Email: anhnguyen24.vn@gmail.com
Thiết bị nhà bếp cần phải có trong Căng tin trường học
a. Thiết bị bếp
Tùy số lượng học sinh, bạn có thể lựa chọn bếp nấu nhỏ hay công nghiệp. Nếu số lượng học sinh ít, bạn có thể sử dụng 1, 2 bếp gas hoặc bếp điện. Nếu số lượng học sinh nhiều, bạn có thể lựa chọn các dòng bếp công nghiệp như bếp gas công nghiệp hoặc bếp từ công nghiệp.
b. Hệ thống hút khói
Nếu bạn sử dụng bếp gas, điều chắc chắn là bạn phải đầu tư thêm 1 hệ thống hút khói. Nhưng nếu bạn sử dụng bếp điện từ thì hệ thống hút khói sẽ không cần thiết.
c. Thiết bị bảo quản
Để giữ cho nguyên liệu tươi, bạn cần có các tủ kính, tủ lạnh. Nếu nhu cầu lớn hơn, cần có tủ đông loại lớn. Tủ động có hiệu quả làm mát tốt nhất, thời gian lưu trữ lâu và chất lượng tốt, hạn chế nấm mốc và kéo dài thời hạn sử dụng.
d. Máy móc nấu ăn
Ngoài bếp là thiết bị chính, bạn cũng cần phải có một số thiết bị khác như: Tủ cơm, Bếp chiên nhúng, Kẹp nướng điện, Lò vi sóng,…
Thiết bị nhà bếp cần phải có trong Căng tin bệnh viện
a. Thiết bị bếp
Chúng tôi khuyến cáo bạn nên sử dụng bếp điện trong bệnh viện. Vì nhu cầu sức khỏe của bệnh nhân nên yếu tố an toàn luôn được đặt lên hàng đầu. Để nấu cháo, bạn cần sử dụng 1 – 2 bếp công nghiệp. Lựa chọn tốt nhất là: Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng
Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng dùng để nấu cháo, nấu nước lèo, luộc hầm thực phẩm,…..
b. Hệ thống hút khói
Nếu bạn sử dụng bếp gas, điều chắc chắn là bạn phải đầu tư thêm 1 hệ thống hút khói. Nhưng nếu bạn sử dụng bếp điện từ thì hệ thống hút khói sẽ không cần thiết.
c. Thiết bị bảo quản
Để giữ cho nguyên liệu tươi, bạn nên sử dụng các tủ kính, tủ lạnh. Nếu nhu cầu lớn hơn, cần có tủ đông loại lớn. Tủ động có hiệu quả làm mát tốt nhất, thời gian lưu trữ lâu và chất lượng tốt, hạn chế nấm mốc và kéo dài thời hạn sử dụng.
d. Máy móc nấu ăn
Ngoài bếp là thiết bị chính, bạn cũng cần phải có một số thiết bị khác như: Nồi nấu cơm, Kẹp nướng điện, Lò vi sóng,…
Thiết bị nhà bếp cần phải có trong Căng tin công ty, văn phòng
a. Thiết bị bếp
Bạn có thể sử dụng bếp gas hoặc bếp điện. Tùy vào nhu cầu từng món ăn và số lượng người ăn mà bạn có thể lựa chọn bếp nấu phù hợp.
b. Hệ thống hút khói
Nếu bạn sử dụng bếp gas, điều chắc chắn là bạn phải đầu tư thêm 1 hệ thống hút khói. Nhưng nếu bạn sử dụng bếp điện từ thì hệ thống hút khói sẽ không cần thiết.
c. Thiết bị bảo quản
Để giữ thực phẩm luôn nóng hổi. Bạn nên sử dụng Tủ giữ nóng thức ăn, số lượng khay tùy cào số lượng món ăn.
Để giữ cho nguyên liệu tươi, bạn nên sử dụng tủ lạnh. Nếu nhu cầu lớn hơn, cần có tủ đông loại lớn. Tủ động có hiệu quả làm mát tốt nhất, thời gian lưu trữ lâu và chất lượng tốt, hạn chế nấm mốc và kéo dài thời hạn sử dụng.
d. Máy móc nấu ăn
Ngoài bếp là thiết bị chính, bạn cũng cần phải có một số thiết bị khác như: Tủ cơm, Bếp chiên nhúng, Kẹp nướng điện, Lò nướng, Máy pha cafe…
