Đối tượng trong bệnh viện canteen phục vụ

Thức ăn cho bệnh nhân

      Việc cung cấp thực phẩm phù hợp cho các đối tượng khác nhau trong môi trường y tế đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.

      Đối với bệnh nhân, việc có thực đơn đa dạng và phong phú, phù hợp với từng bệnh lý đặc biệt như tiểu đường, tim mạch hay tiêu hóa, giúp họ duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh và hỗ trợ quá trình phục hồi. Việc hạn chế các thành phần không tốt cho sức khỏe như đường, dầu mỡ, muối và cholesterol là cực kỳ quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bệnh nhân. Dưới đây là phân loại một số thức ăn cho bệnh nhân bạn cần biết:

• Chế độ ăn theo chỉ định của bác sĩ: Canteen cần nấu các món ăn phù hợp với chế độ ăn kiêng của bệnh nhân, ví dụ như:
  • Chế độ ăn ít béo: Sử dụng các nguyên liệu ít béo như thịt nạc, cá, rau củ quả.
  • Chế độ ăn ít muối: Hạn chế sử dụng muối trong chế biến món ăn.
  • Chế độ ăn tiểu đường: Chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
• Thức ăn dễ tiêu hóa: Bệnh nhân thường có hệ tiêu hóa yếu, do đó cần nấu những món ăn dễ tiêu hóa như cháo, súp, canh, cơm mềm,...
• Thức ăn bổ dưỡng: Cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho quá trình hồi phục sức khỏe của bệnh nhân.

Thức ăn cho người nhà bệnh nhân

      Đối với người thân của bệnh nhân, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và cung cấp các lựa chọn thực phẩm đa dạng không chỉ giúp họ duy trì sức khỏe mà còn tạo cơ hội cho họ thể hiện tình yêu và quan tâm đến người thân đang trong quá trình điều trị. Việc có giá cả hợp lý và nhiều sự lựa chọn thực phẩm là yếu tố quan trọng giúp người thân bệnh nhân cảm thấy thoải mái và được chăm sóc tốt.

Thức ăn cho nhân viên y tế

      Đối với nhân viên y tế, việc cung cấp thực phẩm đủ dinh dưỡng và tiện lợi là vô cùng quan trọng để họ có đủ năng lượng và sức khỏe để thực hiện công việc chăm sóc bệnh nhân mỗi ngày. Các món ăn nhanh, tiện lợi giúp nhân viên y tế tiết kiệm thời gian và tập trung vào công việc một cách hiệu quả. Việc chăm sóc dinh dưỡng cho nhân viên y tế không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe cá nhân mà còn đến chất lượng phục vụ và hiệu suất làm việc trong môi trường y tế.